وبلاگ
مصرف نمک ضرر داره؟
مارس
آیا واقعا مصرف نمک ضرر داره؟
در این مقاله می‌خواهیم بگوییم که مصرف نمک نه تنها مضر نیست بلکه خیلی هم مفید است اما نه هر نمکی
در طب اسلامی و در طب سنتی ایرانی، مصرف نمک همیشه مورد تاکید بوده است. حتی در خیلی از روایات به این امر اشاره شده:
پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله و سلم) می‌فرمایند: قبل از هر خوراک و پس از آن نمک بخورید.
حضرت امیر (سلام الله علیه) می‌فرمایند: هرکس غذای خودش را با نمک آغاز کند، هفتاد درد را از خودش دور می‌کند.
امام باقر (علیه السلام) می‌فرمایند: اگر مردم می‌دانستند که در نمک چه خواصی هست، خود را جز با آن مداوا نمی‌کردند.
حالا سوال اینجاست که اینقدر خوردن نمک سفارش شده، پس این اندازه جبهه گیری طب نوین و بیماری‌هایی که ناشی از مصرف نمک است، از چیست؟ مشکل از نوع نمکی است که مصرف می‌شود. متاسفانه نمکی که ما سر سفره غذا می‌گذاریم، یک ترکیب کاملاً شیمیایی و مضر است و ید صنعتی هم به آن اضافه شده که این ید حتی می‌تواند باعث عقیم شدن انسان بشود.
اما نمکی که سالم است و در طب سنتی به آن سفارش شده است، نمکی است که به صورت طبیعی از سنگ‌های نمک معدنی که در طبیعت وجود دارد، استخراج شده یا در مکان‌هایی که قبلا دریا یا دریا‌چه‌ای بوده و الان خشک شده مثل دریاچه ارومیه و دریاچه قم استفاده می‌شود.
نکته‌ی مهم دیگری که باید به آن اشاره کنیم، تصفیه نمک است، در این مقاله یک روش ساده اما مهم برای تصفیه نمک طبیعی به شما آموزش می‌دهیم که مطمئناً جایی نشنیده‌اید.
روش تصفیه نمک: یک کوزه بدون لعاب را تهیه کنید و آن را از سنگ‌های نمک معدنی خرد شده پر کنید و بعد روی آن آب سالم بریزید (نحوه‌ی تهیه‌ی آب سالم را می‌توانید در این مقاله بخوانید)، این کوزه را داخل ظرف لبه‌داری مثل سینی قرار دهید، سنگ نمک به آب ترکیب شده و از روزنه‌های سفال عبور می‌کند و در جداره‌های خارجی کوزه و در سینی تشکیل بلور نمک می‌دهد (مدام باید به داخل کوزه سنگ نمک و آب اضافه کنید) و همینطور نمک‌های درست شده را از سینی و از جداره‌ی خارجی کوزه بردارید.
با این روش می‌توانید بهترین، خوشمزه‌ترین و خالص‌ترین نمک طعام طبیعی را بدست بیارید. در این مقاله در مورد نمک طبیعی و نمک صنعتی مطالبی ارائه کردیم و امیدواریم که برای شما مفید باشد.
محصول معرفی شده برای جایگزین نمک صنعتی
اگر این مقاله مورد پسند شما بود، نظرات و پیشنهادات‌تون رو با ما به اشتراک بذارید.
